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中国出口西班牙辣椒粉被检出沙门氏菌
 

        据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2018年5月3日,西班牙通报中国一批次辣椒粉被检出沙门氏菌,目前已被扣留。具体通报内容如下:

           

         沙门氏菌(Salmonella)是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多,抗原复杂,其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌,该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌。沙门氏菌感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等,严重时甚至还会出现动脉感染、心内膜炎、关节炎。

       按照欧盟相关规定要求,辣椒粉中不得检出沙门氏菌。中检宁波公司在此友情提醒相关食品生产加工企业,请严格控制加工工艺,规范卫生操作要求,避免食品受到交叉污染!(工业与消费品业务中心)

更新时间:2018/5/7
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